Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar
Ya lo dice el dicho popular, hay lugares que son propicios para el desarrollo de unos cultivos determinados y cada cultivo tiene su momento.
En este calendario de siembras y cosechas, he recogido los meses en los que habitualmente, y hago hincapié en lo de habitualmente, se planta y se recolecta. Los agricultores siempre están a merced del tiempo, la lluvia, la sequía y las tormentas que son las que realmente acaban por marcar los “tempos” de cada ciclo.
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PRODUCTO
SIEMBRA
COSECHA
Patata losina
Mediados de abril o comienzos de mayo
Mediados de septiembre Octubre
Cebada losina de invierno
Octubre o noviembre
Finales de julio o comienzos de agosto
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Cebada losina de primavera
Enero o febrero
Suele estar lista 15 días después que la de invierno
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Trigo losino
Finales de octubre, noviembre o comienzos de diciembre
Agosto
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Avena losina
Octubre o noviembre
Julio o agosto
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Habas losinas
Octubre o noviembre
Agosto
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Girasoles (No hay clima muy propicio para esto)
Mayo
Octubre o noviembre
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Maíz losino
Mayo
Octubre (para triturar como pienso o ensilar)
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Alfalfa
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A finales de mayo se suele dar el primer corte, y luego entre 1 y 5 más en función del riego
Alubias losinas
Mediados de mayo
Septiembre u octubre
Tomates
Mayo. En planta, (no semilla)
Mediados de agosto y septiembre
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Lechugas losinas
Semillero en marzo. En planta, en mayo. Reposiciones a lo largo del verano
Desde junio hasta septiembre en función de las “reposiciones”
Puerros losinos
Julio y agosto
Desde octubre a marzo
Cebollas losinas
Abril
De julio a septiembre
Ajos losinos
Curiosidad: se pueden sembrar en noviembre o en enero
Da igual la fecha de siembra, porque la recogida es siempre en julio
Calabaza losina
Abril (en planta).
Septiembre
Calabacín losino
Mayo (en planta)
De julio a septiembre
Pepino losino
Mayo
De julio a septiembre
Berza losina
Junio
De finales de septiembre a marzo
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Lombarda losina
Junio
De finales de septiembre a marzo
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Coles de bruselas losinas
Junio
De finales de septiembre a marzo
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Acelgas losinas
Mayo (en planta)
Desde julio a septiembre
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Zanahorias losinas
Marzo (en semillero)
De julio a septiembre
Pimientos losinos
Mayo o junio (en planta)
De septiembre a octubre
Refranes sobre los momentos de siembra y cosecha
Recopilación:
En enero siembra ajos el ajero, mejor a últimos que no a primeros.
En San marcos, ni nacido, ni en el saco
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¿Quieres aumentar la cifra de refranes?
Y ahora hago un llamamiento general a todos los losinos que les interese participar. Estoy recopilando refranes relacionados con las épocas de siembra y cosecha de nuestros productos.
Hasta ahora, solo son dos los que tengo, pero sé que existe uno (o incluso varios dichos) prácticamente para cada alimento. ¿Os animáis a compartir los que sabéis?
Podéis dejar vuestros comentarios en el blog, justo debajo de estas líneas, o mandar un correo a chiquita@ladecampo.es
También podéis participar enviando imágenes, que como véis, estoy a falta de ellas en algunos productos. ¿Por qué? Pues porque realmente quiero que se trate de fotos de productos losinos así que, para obtener algunas, tendré que esperar a que nazcan la huertas y fincas o a que me echéis un cable.
Y, desde ya, muchas gracias a todos.
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